【カニ汁】これぞ根室の贅沢！カニの旨みが丸ごと溶け込んだ、極上の一杯
カニの街・根室だからこそ味わえる、贅沢な旨みの「カニ汁」です。
地元で水揚げされた新鮮なカニを豪快に使い、その身や殻から出る極上の出汁を、一滴残らずお椀に閉じ込めました。
蓋を開ければ、カニ特有の香ばしく甘い香りがふわりと立ち上り、食欲をそそります。
一口すすれば、カニの濃厚な旨みと上品な甘みが口いっぱいに広がり、体の隅々まで染み渡っていくような、深い味わい。
最後の一滴まで飲み干したくなる、まさに至福の一杯です。
お寿司と共に、根室の豊かな海の恵みを心ゆくまでご堪能ください。
